Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-14

Preliv od plavog patlidzana

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Brz i jednostavan preliv ili sos za roštilj

Sastojci

  • 2 plava patlidzana
  • 3 paradajza
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • malo lista od peršuna
  • so
  • biber
  • 70 ml ulja

Postupak

Korak 1

Patlidzan isečete na uzdužne kriške i propržite ga u zagrejanom ulju.

Korak 2

U posudi posebno stavite očisćen i samleveni crni luk, zatim dodajte i beli izgnječen, dodajte crveni paradajz koji ste prethodno isekli na kriške. Dodajte patlidzan, posolite po ukusu, stavite seckani list peršuna i pobiberite. Ovo sve dinstajte dok ne omekša.

Korak 3

Možete prelivati roštilj ili bareno povrće.