Posni gulaš
Posni gulaš od soje.
Sastojci
- 250 g sojinih ljuspica
- 250 ml supe od povrća
- 1/2 tikvica
- 1 šargarepa
- 1 žuta paprika
- 2 glavice crnog luka
- 1-2 čena belog luka
- 2 kašike ljute začinske paprike
- 1 kašika kima
- biber
- so
- iseckan peršun
Postupak
Korak 1
U mlakoj vodi potopite odreske na 60 minuta. kada nabubre dobro ih ocedite i iseći na kockice.
Korak 2
Propržite sitno seckan beli i crni luk, dodajte seckanu žutu papriku, šargarepu i tikvice seckane na kockice.
Korak 3
Dodajte začinsku ljutu papriku i kim i sve malo pržite. Nalite supom, posolite i pobiberite, te poklopite i dinstajte oko 10 minuta na umerenoj vatri.
Korak 4
Zatim na kraju dodajte soju, dolite još malo vode i dinstajte još 15 min.