Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-20

Posna pita sa sojom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Bez pite sa sojom ne prolazi posna slava

Sastojci

  • 500 g tankih kora
  • 150 g ljuspica soje
  • 1 praziluk
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 krompira
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 1,5 dl ulja
  • 3 dl piva
  • mešavina začina
  • biber

Postupak

Korak 1

Prazi luk i crni luk očistite i iseckajte.

Korak 2

Ljuspice soje prelite vrelom vodom i ostavite da nabubre.

Korak 3

Krompir oljušti i izrendaj na najkrupnije parcice na rende.

Korak 4

Na zagrejanom ulju propržite crni luk i praziluk, zatim dodajte rendani krompir sve kratko propržite.

Korak 5

Potom dodajte oceđene ljuspice soje i dinstajte dok svi sastojci ne omekšaju i visak tečnosti uvri. Pred kraj dodajte mešavinu začina i mlevenu papriku.

Korak 6

Tepsiju u kojoj če se peći pita nauljajte i stavite na dnu dve kore za pitu, premažite filom i preklopiti jednom korom. Isti postupak filovanja vršite sve dok imate kore. Na kraju krajne krajeve od kora savijajte ka unutra i prekrite pitu sa još dve kore.

Korak 7

Pitu iseći na kocke, i prelite mešavinom ulja i piva i ostavite da odstoji 10 min, zatim je peći na 200 stepeni kad porumeni vadite je iz rerne.