Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-15

Posan pasulj

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Bez ovog jela ne moze da prodje posna slava

Sastojci

  • 500 gr pasulja
  • pola sargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 do 3 cesnja beli luk
  • aleva
  • vageta
  • so
  • brasno

Postupak

Korak 1

Pasulj staviti da se kuva sa pola sargarepe sitno iseckane i malo crnog luka.

Korak 2

Pasulj se kuva duže vremena ( u zavisnosti od vrste pasulja) na laganijoj vatri. Kada bude pri kraju kuvanja iseckati dva, tri ceslja belog luka, dodati u pasulj i ostaviti da vri jos malo.Spremiti zaprsku od ulja, ravne kasike brasna i aleve paprike.Sipati zaprsku u pasulj da malo povri, ali sa mesanjem da pasulj ne bi zagoreo.Meljati ga mikserom, a zatim sipati u cinije.

Korak 3

Kada se prohladi napraviti preliv od ulja i aleve paprike. Ulje da se zagreje i pomeriti sa vatre, staviti alevu papriku u ulje i premazati pasulj odozgo.

Korak 4

Da bi se pasulj brze skuvao, noc pre nego sto ga pripremate,potopite ga u hladnoj vodi i ostaviti da prenoci u frizderu.