Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-25

Pogača sa piletinom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Španci prave pogaču sa piletinom, probajte je i vi….

Sastojci

  • Za testo:
  • 450 g brašna
  • Šećer
  • so
  • 2 kesice suvog kvasca
  • malo šafrana
  • 250 ml mleka
  • Za fil:
  • 50 ml maslinovo ulje
  • 300 g kuvane piletine
  • 1 glavica luka
  • 100 g šunke
  • 1 zelena paprika
  • 1 crvena paprika
  • 300 g svežeg spanaća
  • 4 paradajza
  • biber
  • so
  • šafran
  • 1 jaje
  • beli luk

Postupak

Korak 1

Testo: u brašno umutite kvasac, malo soli, malo šećera, 2 kesice kvasca, malo safrana i mleko, sve lepo zamesite.

Korak 2

Usitnite pileće meso, šunku i luk. Zatim ispržite sve ovo na zagrejanom ulju.

Korak 3

Zatim dodajte iseckan spanać i paprike iseckane na kockice.Zatm nalite sa vodom i ostavite da se krčka na vatri dok sve ne omekša.

Korak 4

Paradajz potopite u ključalu vodu pa ga oljuštite i očistite od semena i iseckajte ga na kockice,dodajte ga u prethodnu smesu, da krčka 3 min i pomešajte pomerite sa šporeta. Kada se malo prohladi ova smesa, začinite i umutite jaje u nju.

Korak 5

Testo razvite u dva kruga.

Korak 6

Jedan krug stavite u podmazani pleh, preko testa fil i preklopite drugim krugom od testa. Pecite na 200 stepeni oko 45 min .