Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-12-15

Pogača ruža

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte ukusnu i dekorativnu pogaču

Sastojci

  • 40 g kvasaca
  • 0, 5 litra mleka
  • kašičica šećera
  • 1 kg mekog brašna t-500
  • 3 kašičice soli
  • kašika kima
  • 3 jajeta
  • šoljica ulja
  • 250 margarina

Postupak

Korak 1

Izdrobiti kvasac u šoljici toplog mleka. Dodati kašičicu šećera i ostaviti na toplom da naraste.

Korak 2

Od kilograma brašna izdvojite 4 kašike, a zatim u brašno umešati narasli kvasac, so, kim, 1 jaje, ulje i sa mlakim mlekom umesiti testo.

Korak 3

Ostaviti ga da se odmori 1 sat. Testo potom premesiti, podeliti na dva dela i razvući dve kore debljine prsta.

Korak 4

Umutiti margarin sa 2 jajeta i 4 kašike brašna. Odvojiti šoljicu umućenine mase a ostatak premazati obe razvučene kore pa ih urolati.

Korak 5

Rolne seći na parčad debljine oko dva prsta i ređati u podmazanu okruglu tepsiju ( od sredine prema krajevima).

Korak 6

Ostaviti da naraste 1 sat, a zatim pogaču premazati šoljicom koju ste ostavili smesu sa margarinom.

Korak 7

Peći u predhodno zagrejenoj rerni na 250 stepeni.

Korak 8

Peći pri toj temperaturi desetak minuta, a zatim smanijiti na 200 stepeni i peći još 40 minuta.