Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-11-23

Pljeskavice od praziluka

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne pljeskavice od praziluka i peršuna.

Sastojci

  • 1 kg praziluka
  • pola veze peršuna
  • 100 g pirinča
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 dl ulja
  • malo brašno
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Praziluk operite, obarite i sameljite, pa mu dodajte polovinu seckanog peršuna, posolite i pobiberite po želji.

Korak 2

Ostavite ga da se ohladi. Od praziluka oblikujte pljeskavice ili loptice, a onda svaku uvaljate u brašno i pržite ih na vrelom ulju.

Korak 3

Crni luk sitno iseckajte i dinstajte na zagrejenom ulju, pa mu dodajte opran pirinač i pržite dok pirinač ne pobeli.

Korak 4

Dodajte ostatak peršuna, pobiberite i posolite. Nalijte 2 dl vode, pa kuvajte još malo.

Korak 5

Preručite pirinač u vatrostalnu posudu, poređajte preko njega pljeskavice od praziluka i pecite dok pirinač ne omekša.