Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-07-16

Pletenice

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pletenice slano pecivo.

Sastojci

  • 60 g šećera
  • 450 g brašna
  • kockica kvasca
  • 2 kašičice soli
  • jaje
  • 2 dl mleka
  • 50 g omekšalog maslaca

Postupak

Korak 1

Izdrobite kvasac, pomešajte ga sa malo šećera i toplog mleka i ostavite da kvasa. U brašno oko 400 g napravite udubljenje, sipajte uskisli kvasac, malo promešajte, dodajte sve ostale sastojke i zamesite glatko testo. Pokrite sa kuhinjskom krpom i ostavite na toplo oko sat vremena da nadođe.

Korak 2

Premesite po malo dodavajući brašno, opet poklopite sa kuhinjskom krpom i ostavite još oko pola sata da nadolazi.

Korak 3

Stavite testo na podmazanu podlogu, premesite ga i podelite na 16 traka.

Korak 4

Od svake trake napravite tri jednake trake i upletite kao pletenicu. Oblikujte pletenicu na pobrašnjenoj podlozi. Ravnomerno ih poređajte na podmazan i pobrašnjav pleh od rerne.

Korak 5

Premažite ih umućenim jajetom. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada se ispeču pletenice uvite u krpu kako bi omekle.