Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-15

Pita sa vanilom

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  3 slika

Ovo je jedna zaista savršena poslatica, po meni dosta lepša od obične krem pite. Možete je po želji i obogatiti višnjama.

Sastojci

  • 500 gr kora za pitu
  • Za prvi fil:
  • 2 dcl ulja
  • 3 jaja
  • pola čaše pšeničnog griza
  • 3 kašike šećera
  • 1 čaša jogurta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Za drugi fil:
  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 9 kašika šećera

Postupak

Korak 1

Prvo se priprema drugi fil. Skuvajte puding u mleku sa šećerom kao i obično i ostavite da se malo prohladi. Mešajte povremeno da se ne bi stvorila korica na pudingu.

Korak 2

Dokle se puding hladi ( ne treba biti skroz hladan, dovoljno je da bude mlak), vi pripremajte prvi fil.. Umutite belanca sa šećerom, pa dodajte žumanca, mutite još malo, a zatim dodajte ulje, griz, prašak za pecivo i jogurt. Izmešajte mikserom da se sve sjedini.

Korak 3

Kore razdvojite i podelite na 4 dela, za 4 rolata.

Korak 4

Prvu koru premažite sa 3-4 kašike prvog fila. Tako uradite i sa drugom, trećom i četvrtom korom ako je imate, a na poslednju koru uz ivicu stavite puding u malim gomilicama (poslednja kora se ne premazuje filom sa jajima, već samo stavljate pudding). Urolajte sve zajedno oblikujući malu štrudlu.

Korak 5

Štrudle redjajte u pleh obložen pek papirom.

Korak 6

Tako uradite i sa preostalim korama. Ispečenu i ohladjenu pitu isecite i pospite šećerom u prahu.