Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-07

Pita sa orasima

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Lako, jeftino i brzo za pripremu.

Sastojci

  • Za testo:
  • 100gr maslaca
  • kašika masti
  • 60gr šećera
  • 2 žumanca
  • pola dl slatke pavlake
  • 150gr brašna
  • kora od limuna
  • Za nadev:
  • 6 žumanca
  • 200gr šećera
  • 100gr mlevenih oraha
  • 2 kašike griza
  • sok od jednog limuna
  • 1/4 praška za pecivo
  • 4 belanca

Postupak

Korak 1

Zamesite testo od navedenih sastojaka i tri puta presavijte kao za lisnato testo. Izmedju presavijanja testo treba da se odmara 15 minuta. Nakon zadnjeg presavijanja podelite testo na dva dela i razvijte dve kore veličine pleha u kome ćete peći pitu.

Korak 2

Stavite jednu koru u podmazan pleh pa preko njega nadev koji ćete pripremiti na sledeći način: Umutiti žumance sa šećerom, dodajte mlevene orahe, sok od limuna, griz i prašak za pecivo. Na kraju pažljivo umešajte sneg od belanca.

Korak 3

Preko nadeva stavite drugu polovinu testa i pecite na umerenoj temperaturi. Ispečenu pitu isecite na kocke i pospite šećerom u prahu sa vanilom.