Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-06-30

Piroške od krompira

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Piroške sa krompirom.

Sastojci

  • Za testo:
  • 200 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 3 krompira
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 2 žumanceta
  • Za fil:
  • 1 kesica origana
  • 150 rendane salame
  • 200 ml kečapa
  • 150 g rendanog kačkavalja
  • Ostalo:
  • ulje za prženje
  • 2 belanceta

Postupak

Korak 1

Oljušten krompir isecite na kockice, pa ga skuvajte. Zatim ga ocedite. Ostavite da se ohladi.

Korak 2

U mlakom mleku razmutite kvasac sa šećerom i ostavite ga da nadođe.

Korak 3

Zatim za to vreme umutite žumanca, so, nadošli kvasac i ispasirani krompir. Po potrebi dodajte brašno, te umesite testo i ostavite da nadođe 20 minuta.

Korak 4

Testo premesite, pa razvite sa oklagijom, a zatim ga isecite na pravugaonike.

Korak 5

Fil: Pomešajte salamu, kačkavalj i origano pa sve dobro sjedinite.

Korak 6

Na svakom pravugaoniku stavite po kašičicu fila i uvite u rolat.

Korak 7

Umutite belanca i njime premažite svaku pirošku.

Korak 8

Pržite u vrelom ulju na umerenoj temperaturi.Piroške odvajajte na papirnom ubrisu da bi se ocedile od suvišne masnoće.