Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-01-21

Pirioške sa mesom

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusne i brze piroške  punjene mlevenim mesom.

Sastojci

  • 250 ml mleka
  • 1 kockica kvasca
  • pola kašičice šećera
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • kašičica soli ili po ukusu
  • oko 800 gr brašna
  • I još:
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 200 gr mlevenog mesa
  • vegeta
  • ulje za prženje

Postupak

Korak 1

U mleko potopite kvasac, šećer i kašiku brašna. Ostavite da kvasac nadodje. U smesu dodajte jaje i žumance, so i zamesite sa brašnom meko testo.

Korak 2

Testo ostavite da se udupla, ali relativno brzo narasta. Za to vreme pripremite fil.

Korak 3

U tiganju dinstajte crni luk sitno seckan sa mlevenim mesom i začinite. meso mora da bude dobro prženo, jer se piroške ne peku dugo.

Korak 4

Od naraslog testa razvucite koru i secite pravougaonike 20 x 8. Na sredini svakog pravougaonika stavite fil od mesa i uvite pirošku.

Korak 5

U dubokom ulju pržite piroške sa obe strane dok ne postanu zlatno žute boje.( sastav ide na dole da se piroška tokom pečenja ne bih otvorila).

Korak 6

Iako se ove piroške peku u dubokom ulju ne upijaju puno masnoće.