Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-03-05

Piletina sa paradajzom i maslinama

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Piletina sa paradajzom i maslinama.

Sastojci

  • 6 kašike maslinovog ulja
  • 2 češlja belog luka
  • 3 pileća bataka
  • karabatak i krilca
  • 4-5 litića žalfije
  • 3 veća paradajza
  • so
  • 1 dl belog suvog vina
  • 80 g crnih maslina
  • mleveni biber beli

Postupak

Korak 1

U šerpu zagrejte maslinovo ulje i kratko propržite beli luk isečen na režnjeve, a zatim ga izvadite iz šerpe i bacite ga, a na istom ulju propržite opranu i prosušenu piletinu do zlatno braon boje.

Korak 2

Dodajte listiće žalfije i oljušten paradajz isečen na kockice, posolite i dinstajte na umerenoj vatri.

Korak 3

Kad skoro sva tečnost ispari dodajte belo vino i dinstajte još 45 min na umerenoj vatri. zatim dodajte masline (40 g očišćene od koštice i isečene na komadiće, a 40 g ostavite cele) pa dinstajte još 10 min na laganoj vatri.

Korak 4

Služite sa pireom od krompira.