Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-07-22

Piletina sa krompirom

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Piletina sa pireom od krompira.

Sastojci

  • 1 jaje
  • 500 g belog krompira
  • Za fil:
  • 1 čen belog luka
  • 1 gavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 350 g pilećeg belog mesa
  • 1 mlada tikvica
  • 1 dl paradajz soka
  • 200 g kačkavalja
  • biber
  • so
  • ulje

Postupak

Korak 1

Krompir oljuštite i skuvajte u slanoj vodi. Zatim ga ocedite i ispasirajte. Ostavite da se ohladi, a zatim sjedinite sa jajetom i izmešajte.

Korak 2

Crni luk iseckajte na kockice, a beli luk ispasirajte. Šargarepu iseckajte na kolutove, tikvicu na kockice.

Korak 3

Na malo ulja propržite crni i beli luk, a zatim dodajte piletinu i pržite dok meso ne promeni boju.

Korak 4

Ubacite tikvice i šargarepu, pa dinstajte dolivajući vodu po potrebi. Kada meso i povrće omekša, sipajte paradajz sok i začine po ukusu.

Korak 5

Krompir pire sipajte u poslastičarski džak. Pleh obložite pek papirom, pa pomoću džaka istiskajte pire krompir oblikovajući gnezdo. Pecite ih na 200 stepeni oko 15 min.

Korak 6

Nakon toga izvadite pleh i gnezda ispunite sa filom od piletine. Vratite u rernu još 15 min, da se zapeku. Pred kraj pečenja gnezda pospite sa kačkavaljem.