Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-02-02

Pileća gusta čorba

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pileća gusta čorba.

Sastojci

  • 2 korena peršuna i paškanata
  • 100 g graška u zrnu
  • 750 g krompira
  • 3 l pileće supe
  • 7 pileća krilaca
  • kašika suvog začina
  • 2 krompira i šargarepe
  • 2 dl mleka
  • 3 kocke za supu
  • malo majorana i kurkume
  • 2 dl pavlake
  • 2 žumanceta
  • 1 kašika sirćeta
  • mleveni biber
  • so
  • peršunov list

Postupak

Korak 1

U lonac stavite krompir, peršun, i paškanat, sve očistite i iseckajte na manje komade. Dodajte grašak, nalite 1,5 l supe i kuvajte pola sata.

Korak 2

Zatim sklonite lonac sa vatre, dodajte ostatak supe i sve dobro izmiksajte sa štapnim mikserom. Lonac vratite na vatru i kada provri dodajte krilca razdojena po zglobovima. Kuvajte oko pola sata, dodajte krompir i šargarepu isečenu na kockice, suvi začini i kockicu za supu, pa kuvajte još oko pola sata.

Korak 3

Tokom kuvanja nalite sa malo mleka. Pred kraju dodajte malo majorana i kurkumu, kratko prokuvajte i sklonite sa vatre.

Korak 4

U tanjir izmašajte kiselu pavlaku, žumanca i sirće pa umešajte u čorbu.

Korak 5

Na kraju pobiberite, pa po potrebi dosolite i pospite sa peršunovim listom.