Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-04

Pileća đžigerica

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pileća đžigerica u sosu. Ukusno jelo od đžgerice obogaćeno  sosem.

Sastojci

  • 1 kg pileće đžigerice
  • 200 g šampinjona
  • 2 glavice luka
  • 200 g brašna
  • čen belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 125 ml crnog vina
  • ulje
  • paradajz
  • biber
  • so

Postupak

Korak 1

Đžigericu očistite od žalčica, operite, kada se ocedi uvaljajte je u brašno.

Korak 2

Očistite šampinjone, iseckajte ih i propržite na malo ulja. Dodajte sitno seckan crni luk i dinstajte još par minuta.

Korak 3

Izvadite izdinstano povrće, pa dolite još malo ulja i pržite đžigericu sa obe strane dok ne porumeni.

Korak 4

Dodajte vino i dinstajte na umerenoj temperaturi 5 minuta. Vratite u tiganj smesu od šampinjona i luk, dodajte oguljen, očišćen paradajz. Začinite sa biberom, solju i kuvajte još nekoliko minuta.