Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-12-22

Pikantni vrganji

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ovako pripremljne pečurke možete koristiti kao zimnicu ili predjelo i slatu.

Sastojci

  • 1 kg vrganja
  • 2 dl belog vinskog sirća
  • 3-4 fefertona
  • listiće bosiljka i majorana
  • biber u zrnu
  • so
  • ulje

Postupak

Korak 1

Proberite što sitnije gljive, pa ih očistite i dobro osušite i dobro operite.

Korak 2

Sirćetu dodajte istu količinu vode, so, biber, so i sve ostale začine.

Korak 3

Kada provri dodajte gljive i kuvajte 3-4 minuta. Pažljivo ih stavite u tegle.

Korak 4

Dodajte nekoliko zrna bibera. Sirće procedite i zalite vrganje.

Korak 5

Na vrh sipite debeo zaštitni sloj ulja.