Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-22

Pikantne paprike

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Paprike za zimnicu.

Sastojci

  • 3 kg paprika
  • malo slačice u zrnu
  • 250 g kristal šećera
  • 1/2 velike kašike soli
  • 20 ml esencije

Postupak

Korak 1

Opranim paprikama skratite peteljke i ostavite da se ocede. Cele naslažite u tegle (5-6 kg).

Korak 2

Kada ih poslažete u tegle pospite ih sa jednom šakom slačice u zrnu i odozgo ukrstite sa dva drvena štapića.

Korak 3

Skuvajte mešavinu od 3 l vode, šećera, soli i esencije. Kada se ohledi prelite je preko paprika, zavežite sa celofanom ili pergament papirom koji ste umočili u vodu sa malo salicila.