Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-18

Pihtije od boba

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Neizostavni deo svih posnih slava-bobove pihtije.

Sastojci

  • 1/2 kg boba
  • so
  • malo ulja
  • 2 kasicice aleve paprike

Postupak

Korak 1

Uvece ceo bob, u tamnoj ljusci oprati i ostaviti u hladnoj vodi da prenoci . Treba da omekne ljuspa da bi se ocistio.• Sutradan, ljuska je vec omkesala,nozem lagano skidati ljuske, razdvajati kotiledone i odvajati ih u lonac gde ce da se kuva.Mozete kupiti i ociscen bob i tako preskocite ovaj korak.

Korak 2

Ociscen bob nalijte vodom,za tri prsta vise nego da ogrezne,posolite i kuvajte dok neomekne.

Korak 3

Skuvan bob i propasirati.Dodati seckan luk i posolite po ukusu, Izlite u duboket anjire i stavite da se stegne na hladnom mestu.

Korak 4

U tiganj zagrejati malo ulja i dodati alevu paprika,time prelijte vec stegnut bob.Bobove pihtije iseci na kocke i sluziti.