Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2019-03-09

Pica pužići

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  3 slika

Brzo pecivo.

Sastojci

  • 900 g do 1 kg brašna
  • 200 ml. vode
  • 200 ml. mleka
  • 100 ml. ulja
  • 30 gr kvasca
  • 2 jaja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • za filovanje:
  • 200 gr. kečapa
  • 200 gr kačkavalja
  • 100 gr šunke
  • origano
  • 100 gr tanko narezanih šampinjona

Postupak

Korak 1

Izmešajte kvasac sa mlekom, dodajte šećer, vodu, ulje i jedno jaje. Zamesite testo dodavajući brašno i so. Radnu površinu pospite brašnom i oklagijom razvucite testo debljine 3-4 mm.

Korak 2

Testo premažite kečapom, pa narendajte kečap I šunku, te pospite origano. Ravnomerno nanesite listiće šampinjona.Zaviti rolat. Iseći manje komade i slagati na tepsiju obloženu pek papirom.

Korak 3

Umutiti jaje sa kašikom ulja i pužići premazati. Uključite rernu na 240 stepeni i pecite u zagrejanoj rerni oko 18 minuta, u zavisnosti od vaše rerne.

Korak 4

Od ove količine dobijate oko 25 velikih pužića.