Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-22

Pegasus

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Probajte Grčki ćevap.

Sastojci

  • 2 kašičice mešavine začina (grčka, mediteranska, italijanska mešavina)
  • 600 g mešanog mlevenog mesa
  • sitno seckana glavica crnog luka
  • jaja
  • 2 kašike praziluka
  • so
  • biber
  • malo mlevenog ruzmarina
  • izdrobljena glavica belog luka
  • Sos:
  • 1-2 čena belog luka
  • tikvice
  • kašika paradajz sosa
  • origano
  • ruzmarin
  • biber
  • so

Postupak

Korak 1

Sve sastojke dobro pomešajte i podelite na 8 delova ( kao mali izgužvani uštipci).

Korak 2

Ovlaš ih spojte, nabodite ih na štapiće, uvaljajte u prezle,i pecite ili na roštilju ili na vrlo malo ulja, oko 5-6 minuta sa svih strana.

Korak 3

Napravite sos tako što ćete tikvice iseći na kolutiće i propržite na malo ulja sa naseckanim belim lukom, pa dodajte paradajz sos, začinite rauzmarinom i origanom i dodati malo vode.

Korak 4

Kuvajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne i dodajte još bibera i soli na kraju.