Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-28

Pečeni ratatuj

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pečeni ratatuj

Ukusno povrće sa makaronama.

Sastojci

  • 700 g pene makarone ili neke druge kratke testenina
  • 1 patlidžan iseckane na kockice
  • 2 iseckane tikvice
  • 1 glavica iseckanog luka
  • 1 iseckana crvena paprika
  • 1 iseckana zelena paprika
  • 5 većih plodova paradajza
  • 2 čena izgnječenog belog luka
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 120 g nemesnog rikota sira
  • 2 kašike sitno iseckanog svežeg bosiljka
  • so

Postupak

Korak 1

Ugrejte renu na 200 stepeni. Tepsiju podmažite i sipajte testeninu.

Korak 2

U velikom teflonskom tiganju zagrejte ulje, dodajte crni luk i crvenu i zelenu papriku, pa dinstajte sve dok povrće ne omekša.

Korak 3

Potom dodajte patlidžan i tikvice i dinstajte još malo. Kad je povrće gotovo, izvadite ga iz tiganja.

Korak 4

U isti tiganj stavite iseckan paradajz, beli luk i majčinu dušicu. Kuvajte dok se paradajz ne pretvori u kašu.

Korak 5

Potom sipajte gotov luk i papriku, posolite i sve kuvajte još malo.

Korak 6

Sipajte sos s povrćem preko testenine, a potom pospite rikotu i bosiljak. Pecite u rerni oko 15 minuta, odnosno sve dok sir ne promeni boju.