Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-05-15

Pečene krofne

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Krofne sa pekmezom.

Sastojci

  • Za testo:
  • 250 ml ulja
  • 1/2 l mleka
  • 1 kg brašna
  • 1 kašičica šećera
  • prstohvat soli
  • 2 žumanceta
  • 1/2 kvasca
  • 125 g margarina
  • 200 g pekmeza od breskvi
  • 200 g šećera u prahu

Postupak

Korak 1

Pomešajte 2 dl mlakog mleka, šećer i kvasac, pa ostavite da nadođe.

Korak 2

U posudi za mešanje sjedinite polovinu brašna, ulje, preostalo mleko, nadošli kvasac, prstohvat soli, žumanca i dobro izmešajte. Zatim postepeno dodajte preostalo brašno i mesite dok se ne dobije glatko testo. Umešano testo ostavite da naDođe.

Korak 3

Nadošlo testo premesite i ostavite još malo da odstoji. Zatim testo razvite sa oklagijom i velikom čašom vadite krofne.

Korak 4

U sredinu svake krofne stavite kašičicu pekmeza. Presavite krofnu i spojte krajeve.

Korak 5

Krofne ređajte u tepsiju i na svaku stavite komad margarina. Pecite u rerni na 180 stepeni. Pečene krofne uvaljajte u šećer u prahu.