Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-11-17

Patlidžan sa sirom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Slana musaka sa patlidžanom i sirom.

Sastojci

  • 1 kg plavog patlidžana
  • 300 g sira
  • kesica parmezana
  • 2 jajeta
  • malo brašna
  • so
  • ulje
  • šolja sosa od paradajza ili kačapa

Postupak

Korak 1

Plavi patlidžan operite, oljuštite, isecite na kolutove, posolite i ostavite da odstoji 10 min da pusti sok.

Korak 2

Oceđene kolutove uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja, pa pržite na vrelom ulju.

Korak 3

U pleh stavite polovinu pohovanih patlidžana, pospite sirom, pa parmezanom i prelite sosom od paradajza.

Korak 4

Prekrite sa drugom polovinom patlidžana i ponovite postupak.

Korak 5

Zapecite u rerni na 180 stepeni.