Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-07-24

Patež sa semenkama od bundeve

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Patež – čorba sa semenkama od bundeve.

Sastojci

  • 200 g očišćenih semenki bundeve
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 3 čena belog luka
  • 400 g očišćene bundeve
  • 1,5 l supe od povrća
  • ulje
  • mešavina začina

Postupak

Korak 1

Sitno iseckajte crni i beli luk. Semenke bundeve krupnije sameljite.

Korak 2

Očišćenu bundevu iseckajte na kockice i kuvajte u posoljenoj vodi dok ne omekša. Zatim je procedite i sa malo tečnosti od kuvanja izmiksajte u blender.

Korak 3

Na malo ulja propržite crni i beli luk, a zatim dodajte samlevene semenke bundeve, te sve zajedno kratko propržite.

Korak 4

Pospite sa mlevenom paprikom, sipajte malo vode i kratko prokuvajte.

Korak 5

Ubacite pire od bundeve, nalite sa supom od povrća, začinite po ukusu i kuvajte na umerenoj temperaturi 15 min da bi se dobila željena gustina.