Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-08-24

Pasulj sa slaninom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pasulj sa slaninom i kobasicama.

Sastojci

  • 1 praziluk
  • 2 glavice crnog luka
  • malo peršuna
  • beli luk u prahu po ukusu
  • 350 g pasulja
  • 1 crvena paprika
  • 1 štap kobasice
  • 2 čena belog luka
  • 100 g slanine
  • 50 g kečapa
  • 1 šargarepa
  • ulje po potrebi
  • mešavina suvog biljnog začina
  • mlevena crvena paprika
  • biber

Postupak

Korak 1

Pasulj potopite u vodu i ostavite da prenoći.

Korak 2

Zatim prospite vodu i nalite sa novom vodom i stavite da se kuva.

Korak 3

Zatim sitno iseckajte crni, beli luk, praziluk i peršun.

Korak 4

Očišćenu šargarepu iseckajte na kolutove.

Korak 5

Zatim pasulju prospite prvu vodu, pa nalite ga sa novom vodom i dodajte seckano povrće. Začinite sa biberom i belim lukom u prahu po ukusu, dodajte kečap i kuvati dok povrće ne omekša.

Korak 6

Prebacite pasulj u nauljaloj vatrostalnoj posudi i dodajte malo tečnosti iz šerpe.

Korak 7

Preko pasulja naređajte kobasice i sitno iseckanu slaninu, pa zapečite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 20 min.

Korak 8

Zatim upržite mlevenu crvenu papriku sa uljem i prelite preko pasulja. Vratite u rernu na još 10 min. da se zapeče.