Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-06-30

Pasulj sa kaduljom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Pasulj sa kaduljom i palentom.

Sastojci

  • 8 čenova belog luka
  • 1,7 dl maslinovog ulja
  • 1 svežanj kadulje ( žalfije )
  • 300 g krupnog belog pasulja
  • 200 g kukuruznog brašna
  • 1 l pileće supe od kocke
  • 250 g salame
  • 60 g maslaca ili margarina
  • 50 g parmezana rendanog
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Dan ranije potopite pasulj, pa ga sutradan ocedite, posolite, pobiberite i kuvajte 25 min. Dodajte 1/2 dl maslinovog ulja, 6 oljuštenih čenova belog luka i 3 granćice kadulje.

Korak 2

Kuvajte na srednjoj vatri da omekša. U međuvremenu pristavite supu, pa joj dodajte usitnjeni beli luk, malo soli i bibera.

Korak 3

Kuvajte kukuruzno brašno u supi oko 35 min. Pomešajte maslac, pa kuvajte još 5 minuta.

Korak 4

Ispržite preostale listiće kadulje na 2 kašike ulja. Ocedite pasulj i dodajte preostalo ulje. Na zagrejane tanjire rasporedite pasulj, palentu i salamu.

Korak 5

Palentu pospite tanko narendanim sirom, pa sve zajedno zalite sa kaduljom.