Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-08

Pastirska pita

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Iako ne znam odkud ime “pita”, jer više liči na neku finu musakicu, preporučujem da probate kao nedeljni ručak.Ukusno, brzo, a fenomenalno jelo.

Sastojci

  • 2 glavice crnog luka
  • 2 kašike ulja
  • 200 g graška
  • 2 šargarepe
  • 600 g mlevenog jagnjećeg mesa
  • so
  • 1/4 tucane paprike
  • lorverov list
  • biber
  • 20 g parmezana
  • Za sos:
  • 30 g margarina
  • 2 dl goveđe supe
  • kašika vuster sosa
  • kašika brašna
  • Pire:
  • 1 kg krompira
  • 1 žumance
  • 30 g margarina
  • 1 dl mleka
  • 1 čen belog luka
  • so

Postupak

Korak 1

Na ulju izdinstajte seckan crni luk i dodajte mleveno meso, pa dinstajte dok sva tečnost ne uvri. Dodajte predhodno obaren grašak i šargarepu iseckanu na kockice, pa začinite po ukusu.

Korak 2

Sos: Na rastopljenom maragrinu propržite brašno, a potom dodajte goveđu supu i mešajte sve dok se ne zgusne. U ovo dodajte kašiku vuster sosa, začinite po ukusu i pomešajte.

Korak 3

Napravite pire krompir, dodajte mu maragrin, mleko, žumance, so, čen seckanog belog luka i sve lepo umutite sa mikserom.

Korak 4

U nauljaloj vatrostalnoj posudi na dno sipajte meso sa povrćem, zatim prelite sa sosom, pa preko njega rasporedite pire krompir i pospite sa parmezanom. Stavite u rernu i pecite 30 min na 200 stepeni.

Korak 5

Ukoliko volite u nadev možete dodati i kuvani kukuruz šećerac.