Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-08-01

Pasta sa sosom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pasta sa sosom od badema i paprike.

Sastojci

  • 2 kašičice soli
  • 60 g badema
  • 2 dl paradajz soka
  • 400 g testenine u obliku pužica ili koje vi volite
  • 5 fileta pečene paprike
  • 2 kašike maslinovg ulja
  • 1,5 dl pavlake za kuvanje
  • 100 gr rendanog parmezana

Postupak

Korak 1

Badem propržite u suvom teflonskom tiganju.

Korak 2

Filete pečene paprike očistite, pa ih sjedinite sa proprženim bademima i izmiksirajte u blenderu.

Korak 3

Dobijenu smesu od pečenih paprika preručite u šerpu, te dodajte paradajz sok i prokuvajte. Ubacite pavlaku za kuvanje, a kada se umak zgusne, dodajte parmezan.

Korak 4

Posebno u lonac sipite 4 l vode, dodajte so i kuvajte dok ne proključa. Ubacite testeninu i nastavite kuvanje dok ne omekša i ne postane al dente.

Korak 5

Obarenu testeninu, ubacite, procedite i tako toplu sjedinite sa umakom, pa polako promešajte.