Pasta s tunjevinom
Pasta s tunjevinom.
Sastojci
- 1 glavica crnog luka
- 2 veće konzerve tunjevene u ulju
- 400 g spiralne testenine
- 1 ravna kašičice mlevene paprike
- 3 dl paradjz soka
- 1 kašika seckanog peršuna
- biber
- so
- ulje
Postupak
Korak 1
Crni luk isecite na kockcie.
Korak 2
Na malo ulja propržite crni luk sa malo soli da postane staklast. Izmaći ga sa ringle, pa dodati iceđenu tunjevinu, iz konzerve, mlevenu papriku i paradjz sok. Vratite na ringlu, pa prokuvajte na umerenoj temperaturi.
Korak 3
Posebno pripremiti testeninu. U dublji lonac sipajte 4 l vode, dodati 2 ravne kašičice soli i kuvajte dok ne proključa. Ubacite testeninu i nastavite kuvanje 8 minuta. Dok testenina ne postane al dente. Potom ocedite od suvišne tečnosti.
Korak 4
Ocedite testeninu od tunejvine, dodajte peršun i polako promešajte.