Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-06-10

Parfe

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Desert sa sirupom od malina, ukusan desert savršen za letnje dane

Sastojci

  • 7 jaja
  • 125 g šećera
  • 250 g lešnika, oraha ili badema
  • 1/2 l mleka
  • 4 kašičice šlaga
  • 2 kesice vanilin šećer
  • 200 g šećera u prahu
  • sirup od maline

Postupak

Korak 1

U dubokom sudu umešajte 6 žumanaca i jedno celo jaje sa šećerom. Ovu smesu kuvajte na pari -šerpu stavite iznad šerpe sa ključalom vodom i kuvajte na pari sve dok se ne dobije penasta smesa. Mutite mikserom tokom kuvanja.

Korak 2

U dobijenu penastu smesu dodajte mlevene lešnike.

Korak 3

U drugoj posudi umutite kesicu šlaga i mleka u krem. spojte sa prvom smesom koju ste malo ohladili. Sve lepo promešajte. Smesu razdelite u malo dublje modle ili čaše i ostavite u frižideru da se stegnu.

Korak 4

Kada se parfe stegne, služite ga sa malinama i sirupom od istih. Prijatno.