Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-28

Paprikaš sa tunjevinom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Paprikaš sa tunjevinom

Ukusni paprikaš sa tunjevinom.

Sastojci

  • 1 kg sveže tunjevine
  • 2 fileta oslića
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 manji koren celera
  • 1 paškanat i koren peršuna
  • 1 krompir
  • 3 šargarepe
  • 1 list lovora
  • 1 kesica začina riblju čorbu
  • so
  • biber
  • ulje
  • 300 ml paradajz soka
  • 2 kašike koncetrata paradajza
  • peršunov list
  • sok od jednog limuna

Postupak

Korak 1

U većem loncu kuvajte ribu 20 minuta, pa procedite bujon i sačuvajte ga.

Korak 2

Na ulju propržite luk, dodajte usitnjeno korenasto povrće i lovorov list, pa nalijte bujonom da ogrezne.

Korak 3

Kuvajte dok povrće ne bude skoro gotovo, uz povremeno dolivanje bujona.

Korak 4

Dodajte kocku za supu, so, biber, začin za čorbu, ostatak ribljeg bujona, koncetrat paradajza, paradajz sok i ribu očišćenu od kostiju, pa pustite da vri još pet minuta.

Korak 5

Pre serviranja umešajte peršun i lumnov sok.