Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-03-01

Pancerote

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Pancerote sa ajvarom, šunkom i kiselim krastavčićima.Ovo je jedan od najboljih nadeva po meni, ali vi ih možete puniti i pica filom ili filom po vašem izboru.

Sastojci

  • Za testo:
  • čaša ulja
  • ćaša jogurta
  • čaša mleka
  • kesica praška za pecivo
  • pola kašičice soli
  • pola kocke kvasaca
  • 800 g brašna
  • Za fil:
  • 200 g šunkarice
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g sitnog sira
  • 6 kiselih krastavčića
  • 200 g ajvara
  • 1 jaje za premazivanje

Postupak

Korak 1

Rastopite kvasac u mleko mlako, dodajte mu malo šećera i brašna, i ostavite da nadođe.

Korak 2

U drugi sud stavite brašno, pa napravite udubljenje, sipajte jogurt, ulje, prašak za pecivo, so i ostavite ga da odstoji deset minuta, pa ga onda podelite na 20 lopštica.

Korak 3

Svaku razvucite oklagijom, premažite sa ajvarom i filujte mešavinom od seckane šunkarice, narendanog kačkavalja, izdrobljenog sira i seckanih krastavčića.

Korak 4

Presavite na pola, spojte krajeve pritisnite malo kako ne bi izašao fil pa ređajte na podmazan pleh.

Korak 5

Pancarote premažite sa žumancem, pospite susamom i pecite na 180 stepeni oko pola sata.