Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-02

Panagasijus u umaku

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Riba u umaku od paradajza i krompira.

Sastojci

  • 2 fileta pangasija
  • 2 žute paprike babure
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 paradajza
  • malo ljute paprike
  • list bosiljka
  • 1,5 dl paradajz pirea
  • 2 čena belog luka
  • 1,5 dl crnog vina
  • mešavina suvog biljnog začina
  • biber
  • malo brašna
  • ulje
  • 600 g krompira

Postupak

Korak 1

Krompir obarite u ljusci.

Korak 2

Isecite ribu na krupnije komade i začinite ga mešavinom suvog biljnog začina po ukusu. Uvaljajte ga u brašno, a potom ga ispržite na ulju da porumeni.

Korak 3

Izvadite ribu i na istom ulju pržite na kolutove isečen beli luk, papriku i paradajz.

Korak 4

Kada povrće omekša, dolite sok od paradajza i crno vino, beli luk, biber i listiće bosljka.

Korak 5

Zatim krompir oljuštite i stavite ga u soft. Kada povrće omekša vratite prženu ribu ( pangasijuse ) i ostavite da se sve zajedno ukrčka.

Korak 6

Zatim servirajte.