Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-06-01

Njoke u sosu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Njoke u kiselom sosu.

Sastojci

  • Za njoke:
  • 1 jaje
  • 1/2 kg krompira
  • malo soli
  • 100 g oštrog brašna
  • Za sos:
  • 1/2 l sosa od paradajza
  • 1/2 pavlake
  • 1/2 kg svinjskog buta
  • 200 g trapista ( po želji za posipanje)
  • biber
  • so
  • 1 kašika brašna
  • bosiljak
  • origano

Postupak

Korak 1

U ljusci skuvajte krompir, oljuštite ga i napravite pire, posolite, dodajte jaje i mešajte. Postepeno dodajte brašno dok se ne dobioje homogena smesa.

Korak 2

Od pripremljene smese napravite juflikice u obliku valjka, uvaljajte ih u brašno i secite komadiće veličine 1 cm i oblikujte po želji.

Korak 3

Njoke kuvajte u ključaloj vodi sa malo ulja. Sačekajte da isplove na površinu i ostavite ih još 1 min.

Korak 4

Sos: meso iseckajte na kockice, pobiberite, posolite, pospite sa origanom i bosiljkom, pa ostavite 10 minuta da odstoji u marinadi.

Korak 5

Meso propržite, dodajte paradajz sos i kuvajte na tihoj vatri. na kraju dodajte pavlaku pomešanu sa kašikom brašna, malo origana i bosoljka i kuvajte još 3 min.

Korak 6

Njoke stavite na tanjir, pa prelite sosom i služite.Po želji ukrasite rendanim parmezanom.