Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-06-03

Musaka od kupusa

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Jelo od kupusa i mlevenog mesa.

Sastojci

  • 800 g mlevenog mesa
  • 1 glavica kiselog kupusa od 1,5 kg
  • 250 g dimljene slanine
  • 200 g pirinča
  • 2 kašike mlevene paprike
  • 2 glavice crnog luka
  • m3šavina začina
  • 2 dl pavlake
  • so
  • lorverov list
  • bosiljak
  • ulje

Postupak

Korak 1

Listove kiselog kupusa odvoje,operite, a potom ih unakrsno iseći na 4 dela, a slaninu isecite na štapiće.

Korak 2

Crni luk iseckajte na kockice i propržite na malo ulja, zatim dodajte mleveno meso te i njega kratko propržite. Nastavite sa dinstanje uz povremeno dolivanje vode po potrebi, dok meso ne omekša.

Korak 3

Šerpu nauljajte, pa dno obložite sa listovioma kiselog kupusa. Pospite sa malo mlevenog mesa, slanine, pirinča, mlevene paprike i začine po ukusu.

Korak 4

Prekrite sa drugim delom kupus pa isti postupak ponavljajte dok ne utrošite materijal. Završite sa listovima kupusa i nalite sa vodom da ogrezne. Kuvajte na umerenoj temperaturi 120 min. Poslužite sa pavlakom.