Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-03-07

Mekike

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Mekikie sa jogurtom.

Sastojci

  • 1 kvasac
  • so
  • 3 dl mleka
  • malo šećera
  • 2 jajeta
  • 2 dl jogurta
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 dl ulja
  • 1 kg brašna
  • ulje za prženje

Postupak

Korak 1

U 1 dl toplog mleka stavite kvasac, malo šećera, pomešajte i ostavite da nadođe.

Korak 2

U posudi za mešenje sipite polovinu brašna, dodajte nadošli kvasac, preostalo mleko, jogurt, ulje, jaja, so i prašak za pecivo , dobro promešajte. Zatim postepeno dodati preostalo brašno i mesite dok testo ne poče da se odvaja od prstiju. Umešeno testo ostavite na toplom da nadođe.

Korak 3

Nadošlo testo premesite, pa ga oklagijom rastanjite i secite veličine po želji.

Korak 4

Mekike pržite u dosta zagrejanog ulja sa obe strane, a potom ih vadite na papirni ubrus kako bi se ocedile od suvišne masnoće.