Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-12-13

Medaljoni sa pečurkama

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusan i brz obrok od svinjskih filea, slaninice i pečuraka.

Sastojci

  • 1 veći svinjski file
  • 200 g slanine
  • 500 g šampinjona
  • 1/2 kesice supe od pečuraka
  • 3 dl vode
  • 150 g pirinča
  • 1 kašika brašna
  • so
  • biber
  • peršun
  • malo putera

Postupak

Korak 1

Svinjski file isecite na komade ( medaljone), začinite ih solju i biberom i prepržite na puteru da porumeni.

Korak 2

Ispržene medaljone ostavite na toplom mestu pa u istom tiganju ispržite slaninu iseckanu na kocke i pečurke isečene na listiće.

Korak 3

U posebnoj posudi izmešajte 1/2 kesice krem supe od pečuraka sa 3 dl vode i kašikom brašna.

Korak 4

Kad pečurke porumene i voda počne isparivrati medaljone u tiganj prelijte pripremljenom supom od pečuraka.

Korak 5

Ostavite da se krčka još petnestak minuta na unmerenoj temperaturi, dok se sos ne zgusne, pa dodajte seckani peršun.

Korak 6

Medaljone služite sa obareni pirinačj.