Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-19

Marinada od sardela, skuša i plavica

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Dobra kombinacija ukusa

Sastojci

  • 1 kg ribe sardela, skuša ili plavica, a najbolje sve tri vrste u kombinaciji
  • malo brašna
  • so
  • 2,5 dl ulja
  • 1,75 sirćeta
  • 1,75 dl vode
  • peršunov list
  • grančica ruzmarina
  • biber u zrnu
  • limun

Postupak

Korak 1

Ribu očistite, operite i prosušite, posolite i dodajte brašno zatim ostavite da malo odstoji.

Korak 2

U zagrejanom ulju propržite ribu.

Korak 3

Propženu ribu složite u posudu.

Korak 4

Sastojke marinade-ulje, vodu, sirće, biber, ruzmarin i peršun, kuvajte na tihoj vatri jedno desetak minuta. Prelite preko ribe.

Korak 5

Kada se bude ohladila riba stavite je na hladno mesto.

Korak 6

Ova riba se služi sa križićima limuna.