Malina kocke
Ledene kocke sa malinama.
Sastojci
- Za koru:
- 4 kašike šećera
- 4 jajeta
- 4 kašike brašna
- 200 g šećera
- 1 prašak za pecivo
- 1 dl vode
- 2 kašike kakaoa
- Za fil:
- 1 l mleka
- 3 pudinga od vanile
- 1 margarin
- 300 g malina
- 250 g šećera u prahu
- 200 g čokolade za kuvanje
Postupak
Korak 1
Umutite belanca sa 4 kašike šećera, a zatim dodajte žumanca, prašak za pecivo, brašno, kakao i sve lepo umutite.
Korak 2
Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta.
Korak 3
U 1 l mleka skuvajte 3 pudinga od vanile, pa ostavite da se ohladi.
Korak 4
Posebno umutite maragrin i šećer u prahu, te postepeno dodajte ohlađeni puding.
Korak 5
Od 1 l vode i 200 g šećera skuvajte šerbet i prelite pečenu koru.
Korak 6
Na koru nanesite maline ( maline po želji možete malo prokuvati sa 2 kašike šečera, kako bi kasnije presek kolača bio lepši), pa premažite sa filom.
Korak 7
Na kraju kolač prelite sa glazorom od čokolade.