Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-08

Lovačke šnicle

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Sočne šnicle na lovački način. Ovog puta sam pripremala jelo sa svinjskim šniclama i pavila duplu meru.

Sastojci

  • 4 juneće šnicle ili svinjske
  • 100 gr šampinjona
  • 50 gr vrganja
  • 2 dl kupinovog vina
  • 4 glavice crnog luka
  • 1 kašika vegete
  • peršun
  • bosiljak
  • tucana paprika
  • biber
  • brašno
  • 2 manje šargarepe
  • 1 manja crvena paprika

Postupak

Korak 1

Šnicle dobro izlupajte, pospite vegetom, pobiberite, uvaljajte u bašno i propržite.

Korak 2

Prodinstajte seckani crni luk, dodajte pečurke, šargarepu sečenu na kružiće, malo soli, peršun, vagete, pustite da se dinsta. Kada ispari voda od pečuraka, stavite šnicle, nalijte kupinovim vinom, dodajte malo vode i nasečenu papriku, poklopite i pustite da se malo izdinsta.