Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-01-04

Limun punjen solju

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Limun punjen solju, možete ovako pripremljen limun jesti nakon 30 dana.

Sastojci

  • 1 tegla od po 1 kg
  • 10 manjih limuna
  • 200 g krupne soli
  • 1 štapić cimeta
  • 3 karanfila
  • 6 zrna korijandera
  • 4 zrna bibera
  • lorverov list
  • 2 kg limuna za sok

Postupak

Korak 1

Limun stavite u veliki lonac sa hladnom vodom i ostavite da stoje tri dana, menjajte vodu jednom dnevno.

Korak 2

Izvadite ih i obrišite. Svaki limun zasecite nožem na četiri dela. Napunite ih krupnom solju, pa ih vežite koncem da se nebi otvorili. Ne bacajte sok koji iz njih izlazi.

Korak 3

Stavite tanak sloj krupne soli na dno tegle. Redjajte limunove, stavljajući preko svakog malo soli i začina. Svaki red limuna dobro pritisnite da bi ste lepo ispunile teglu.

Korak 4

Nalite isceđenim limunovim sokom tako da limun bude potpuno prekriven. Zatvorite tegle i držite ih 30 dana na sobnoj temperaturi.Promućkajte je svakog dana.