Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-21

Limun palačinke

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Flambirane palačinke, ukusne i brze 🙂

Sastojci

  • 150 g mekog brašna
  • 2,5 dl mleka
  • jaje
  • malo ulja
  • so
  • Preliv:
  • 60 g maslaca
  • 60 g šećera
  • 1,2 dl soka od pomorandže
  • sok od 1 limuna
  • 2 kašike likera od pomorandže
  • kašika konjaka

Postupak

Korak 1

Umutite sastojke za testo, ostavite da odstoje pola sata, pa ispecite palačinke.

Korak 2

U šerpi zagrejati šećer, pa uz stalno mešanje napravite karamel. Dodajte maslac, sok od pomorandže i limuna i kuvati da se šećer istopi.

Korak 3

Na kraju dodajte liker. Svaku palačinku provući kroz preliv, poklopite u trougao i ređajte na tanjir za služenje. Flambirati tj. prelite konjakom i zapaliti.

Korak 4

Posuti šećerom i tople služiti. Odlične su uz sladoled u vreme letnjih dana. 🙂