Liker od malina
Liker od malina.
Sastojci
- 1 kg malina
- 3/4 l dobre, čiste i nešto ljuće rakije
- 500 g šećera
- malo korice cimeta
Postupak
Korak 1
Maline probrati, oprati, ocediti. U veću teglu, prethodno dobro opranu, složiti maline, šećer, cimetovu koricu, preliti rakijom. Teglu dobro pokriti nekoliko puta savijenom gazom, zavezati i ostaviti na sunčanom mestu 2-3 nedelje.
Korak 2
Za to vreme sadržaj treba više puta protresti.Kada je tečnost poprimilia boju i arome maline, treba je proceiti , sipati u oprane i prokuvane boce, zatvoriti ih i ostaviti na tamnjiem i hladnom mesto.