Letnja pita
Pita sa jabukama.
Sastojci
- 600 g brašna
- 250 g maslaca
- šoljica šećera
- kesica vanilinog šećera
- 4 jajeta
- kesica praška za pecivo
- rendana kora 1 limuna
- Fil:
- 150 g suvog grožđa
- 1 kg jabuka
- 150 g krupno seckanih oraha
- šećer
- cimet
- kesica vanilinog šećera
- rendana kora 1 limuna
Postupak
Korak 1
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo. Dodajte šećer, vanilin šećer, jaja i maslac koji je prethodno otopljen na slaboj temperaturi.
Korak 2
Umesite glatko testo i podelite na dva dela.
Korak 3
Za fil: Narendajte jabuke, pa stavite ih na slabu vatru dok voda ne ispari. Dodajte suvo grožđe, orahe, šećer i cimet.
Korak 4
Jedan deo testa razvite, stavite u pleh i ispecite do pola. Zatim stavite fil i pokrite ga sa drugom delom testa. Dopecite pitu. Još toplu pitu pospite sa šećerom u prahu.