Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-28

Lazanje sa džigericom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Lazanje sa džigericom

Uksna lazanja sa džigericom. Neobičan obrok brz za pripremu.

Sastojci

  • 16 svežih kora za lazanje
  • 300 g ćurećeg lil pilećeg belog mesa
  • 100 g pileće džigerice
  • 400 ml pilećeg bujona
  • 1 glavica crnog luka
  • 50 g dimljene slanine
  • 1 žumance
  • 1 kašičica suvog origana
  • 1 veza vlašca
  • za preliv:
  • 400 ml bešamel sosa
  • 30 g redanog kačkavalja
  • ulje
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

U ključali bujon ubacite na kockice isečenu ćuretinu ili piletinu i posle četiri minuta izvadite meso.

Korak 2

Iseckan luk propržite sa kockama slanine, dodajte usitnjenu džigericu i obarenu ćuretinu, pa sve dinstajte dok meso ne omekša.

Korak 3

Ohlađenu smesu u blenderu usitnite zajedno s žumancetom i vlašacem, a onda je razredite bujonom u kom se kuvala ćuretina.

Korak 4

U podmazenu posudu slažete lazanju, preko kora nanesite pomalo bešamela i pripremljene smese.

Korak 5

Poslednji red lazanje prelijte bešamelom i pospite rendanim sirom i pecite oko pola sata na 200 stepeni.