Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-12-04

Lazanje sa tortiljama

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Lazanje sa tortiljama.

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 4 dl paradajz soka
  • 450 g mlevene junetine
  • 40 g putera
  • 8 gotovih tortilja
  • 150 g šampinjona
  • 2 pune kašike brašna
  • 4 dl mleka
  • origano
  • muskatni orahčić
  • 200 g kačkavalja
  • biber
  • ulje
  • so

Postupak

Korak 1

Crni luk iseckajte na kockice,, šampinjone takođe iseckajte na kockice.

Korak 2

Na malo ulja propržite crni luk, a potom dodajte mleveno meso i pržite ga neprekidno mešajući dok ne promeni boju. Dodajte šampinjone, sipite 2 dl soka od paradajza i dinstajte na umerenoj temperaturi dok suvišna tečnost ne ispari. Pri kraju dinstanja dodajte origano i začinite po ukusu.

Korak 3

Bešamel: u šerpu rastopite puter pa dodajte 2 kašike brašna i kratko propržite. Sipajte toplo mleko neprekidno mešajući žicom da bi se razbile grudvice. Dodajte muskatni orahčić i začinite po ukusu i kuvajte dok se sos blago ne zgusne.

Korak 4

Na svaku tortilju nanesite po kašiku fila od mesa, bočne strane tortilje presavite prema sredini po urolajte.

Korak 5

U vatrostalnu činiju sipite preostali paradajz sok, poslažite preko njega pripremljene tortilje, prelite ih sa bešamel sosom i pospite sa rendanim kačkavaljem. Pecite na 200 stepeni 30 min.