Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-06

Langoši sa sirom

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusan i brz doručak sa sirom.

Sastojci

  • 550 g mekog brašna
  • 1 dl mleka
  • 1,5 dl jogurta
  • 1 jaje
  • 7 g suvog kvasca
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • ulje
  • Za fil:
  • 3 čena belog luka
  • 4 dl pavlake
  • 350 g kačkavalja

Postupak

Korak 1

U vanglicu sjedinite polovinu brašna sa kašičicom šećera i soli, pa promešajte.

Korak 2

U brašno sipajte mleko i jogurt, pa dodajte jaja, suvi kvasac i prašak za pecivo, te pomešajte. Postepeno dodajte preostalo brašno i neprestano mešati dok se ne dobije glatko testo.

Korak 3

Uzeti providnu kesu, pa je sa unutrašnje strane premažite uljem i stavite u nju testo. Krajeve kese svežite i odložite je u frižider da miruje 120 min, kako bi testo nadošlo.

Korak 4

Od nadošlog testa kidajte gomilice i oblikujte od njih lengoše. Pržite ih na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene. Vadite ih na papirnu salvetu da bi upila suvišnu masnoću.

Korak 5

Beli luk očistite i iseckajte, a kačkavalj izrendajte na rende.

Korak 6

Sjedinite beli luk sa pavlakom.

Korak 7

Pržene langoše premažite smesom od pavlake i belog luka i posuti sa rendanim kačkavaljom.