Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-08-22

Kuvani karfiol

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Kuvani karfiol za zimnicu.

Sastojci

  • 3,5 kg karfiola
  • 2 l belog vinskog sirća
  • 50 g zrna slačice
  • 5 karanfilćića
  • 50 g bibera u zrnu
  • 2 kašike soli
  • 100 g šećera

Postupak

Korak 1

Karfiol očistite i odvojte male cvetiće. Operite pod mlazom hladne vode i ostavite da se ocedi.

Korak 2

Potopite u ključalu vodu na nekoliko minuta, pa odmah premestite u vrlo hladnu vodu sa kockicama leda.

Korak 3

Zatim karfiol rasporedite u tegle.

Korak 4

Prokuvajte sirće sa svim sastojcima i sipajte u tegle. Zatvorite ih sa poklopcima. Pasterilizujte oko 90 minuta.