Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-14

Kukuruzni hleb

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Zdrav hleb koji možete jesti za doručak ili večeru uz neki namaz.

Sastojci

  • 1 čaša kukuruznog brašna
  • 1,5 čaša pšeničnog brašna
  • 2 kašike pšeničnih mekinja
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 dl vode
  • 3 kašike ovsenih pahuljica

Postupak

Korak 1

Kukuruzno brašno pomešati sa suvim kvascem, dodamo šećer, so, ulje, mekinje i ovsane pahuljice. Neizmenično dodajemo i mlaku vodu i pšenično brašno da bi zamesili testo.

Korak 2

Zames treba da bude mekan. Ostaviti da testo naraste.Radnu površinu pospite kukuruznim brašnom i razvucite koru i zavijte veknu. Stavite je u duguljast kalup i ostavite da naraste. Porskajte ga malo vodom u koju ste stavili nekoliko kapi uljai po želji poprskajte i nekim semenkama.

Korak 3

Rernu zagrejte na 200 stepeni i hleb pecite oko 30 min. Ispečen hleb zaviti u krpu i ostaviti da se lepo ohladi, pre nego što ga sečete.

Korak 4

Savet-hleb od kukuruznog brašna je svakako tvrdji nego od pšeničnog, pa biste ga trebali čuvati umotanog u krpu,a zatim staviti u kesu, da bi zadržao mekoću.